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ISQY · 已收录文化资产清城饮食/物产地方饮食传统北江文化

资产编号 · FZ-QC-F-005

北江河八鲜

北江清远段以清蒸河鲜为饮食公开形象，鳝、鲩、鰽白、鲤、鳊等合称「河八鲜」。

完整介绍

北江河八鲜位于广东省清远市清城区北江清远段、白庙渔村一带，属饮食/物产·地方名食。北江清远段以清蒸河鲜为饮食公开形象，鳝、鲩、鰽白、鲤、鳊等合称「河八鲜」。保护／认定口径：地方饮食传统。

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基本信息

区域
清城
地点
北江清远段、白庙渔村一带
门类
饮食/物产
子类
地方名食
属性
江河渔获饮食
认定
地方饮食传统
时代
北江渔业
保护单位
所在地市场监管／农业农村部门

文化脉络

文化脉络
北江文化
时代层
江河渔业
文化脉络节点
WM-S01 · 北江文化
文化脉络关联
对接白庙疍家与清新桂花鱼。

位置

完整地址
广东省清远市清城区北江清远段、白庙渔村一带

数据来源与核验

来源
http://dfz.gd.gov.cn/zjgd/content/post_4228679.html
来源日期
2024

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