排瑶牛皮酥制作技艺是清远市连南瑶族自治县的非物质文化遗产项目，子分类为传统技艺。传承地：连南排瑶村寨。连南排瑶传统食品制作技艺，是族群节庆与生活记忆的重要载体，已列入省级非遗。保护／认定级别：省级第6批。名录级别：省级。
FZ-LN-I-004
排瑶民歌
口传历史、路线与集体记忆。
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资产编号 · FZ-LN-I-012
排瑶牛皮酥制作技艺
连南排瑶传统食品制作技艺，是族群节庆与生活记忆的重要载体，已列入省级非遗。
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基本信息
- 区域
- 连南
- 地点
- 连南排瑶村寨
- 门类
- 非遗
- 子类
- 传统技艺
- 属性
- 省级非遗
- 认定
- 省级第6批
- 名录级别
- 省级
- 省级批次
- 第6批
- 时代
- 排瑶传统饮食技艺
- 保护单位
- 连南瑶族自治县文化馆
文化脉络
- 文化脉络
- 湟川文化｜壮瑶少数民族文化
- 时代层
- 活态文化传承层
- 文化脉络关联
- 连南湟川/排瑶核心；湟川文化｜壮瑶少数民族文化。
位置
- 完整地址
- 广东省清远市连南瑶族自治县连南排瑶村寨
数据来源与核验
- 来源日期
- 2024