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ISQY · 已收录文化资产市级非遗清新饮食/物产地方公开特产;滨江熟晒笋干制作工艺为市级第8批非遗北江文化

资产编号 · FZ-QX-F-005

骆坑笋

清新三坑骆坑笋(亦作骆姨坑)鲜笋清甜,烧腩焖笋是常见吃法。滨江熟晒笋干制作工艺2022年列入清远市第八批市级非遗。民国县志已有金钱笋衣、笋虾等晒笋品类记载。

完整介绍

骆坑笋位于广东省清远市清新区三坑镇骆坑 · 滨江骆姨坑一带,属饮食/物产·地方名食。清新三坑骆坑笋(亦作骆姨坑)鲜笋清甜,烧腩焖笋是常见吃法。滨江熟晒笋干制作工艺2022年列入清远市第八批市级非遗。民国县志已有金钱笋衣、笋虾等晒笋品类记载。保护/认定口径:地方公开特产;滨江熟晒笋干制作工艺为市级第8批非遗。

真实空间

地图与导航

附近 3 km

基本信息

区域
清新
地点
三坑镇骆坑 · 滨江骆姨坑一带
门类
饮食/物产
子类
地方名食
属性
地方名笋 / 对应市级非遗笋干技艺
认定
地方公开特产;滨江熟晒笋干制作工艺为市级第8批非遗
名录级别
市级
时代
滨江竹笋产区;民国《清远县志》已记笋干品类
保护单位
所在地市场监管/农业农村部门

文化脉络

文化脉络
北江文化
时代层
广府日常生活
文化脉络节点
WM-S01 · 北江文化
文化脉络关联
清新滨江竹笋,对接市级笋干技艺。

位置

完整地址
广东省清远市清新区三坑镇骆坑 · 滨江骆姨坑一带

数据来源与核验

来源
https://whly.gd.gov.cn/service_new/hdyg/content/post_4483106.html
来源日期
2024

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