专题编号 · FD-02
乌鬃鹅为清远国家地理标志。碌鹅、鹅乸煲、刀切糍鹅汤是公开菜式层。
专题关联
FZ-QY-F-002
清远代表性鹅种地理标志产品。
FZ-QY-F-005
鹅乸煲是清远发布列为宵夜代表的乌鬃鹅菜式,与广式碌鹅同属…
FZ-QC-F-003
清远刀切糍以粘米浆蒸团后切条,关键在鹅汤:乌鬃鹅或老鹅久…